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なでしこブログ

撫子まあす
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海に帰るような味わい

撫子まあすとは、オーストラリアで数年かけて自然乾燥させた天日塩を沖縄の深層海洋水に寝かした後、常温非加熱製法で一切火を用いずに自然のままの細かい結晶で作ったミネラル分たっぷりのやさしくて美味しいお塩です。

撫子まあす『まろやか』

塩の粒が3つの中でもいちばん細かくてまろやかな味が特徴です。

素材への馴染みがとても速く即座にうま味を引きだし素材本来の味を楽しめます。

使い方例:お造りやお鮨の醤油の代わりにはまろやかで。天ぷらのつゆの代わりにはまろやかで。

お魚の塩焼きにはまろやかで。焼き鳥の塩味にはまろやかで。

  • まろやか 500g
    販売価格:1,500円(税込)

  • まろやか 250g
    販売価格:860円(税込)

  • まろやか 125g
    販売価格:540円(税込)


撫子まあす『こまやか』

ご家庭での普段使いのお塩としておすすめです。

適度な塩辛さもありますので、塩味を強調したい時にお使いください。

使い方例:お漬物のお塩はこまやかで。炒め物のお塩はこまやかで。

お好み焼きやたこ焼きの塩マヨネーズにはこまやかで。

  • こまやか 500g
    販売価格:860円(税込)

  • こまやか 250g
    販売価格:540円(税込)

  • こまやか 125g
    販売価格:320円(税込)


撫子まあす『さんご』

塩の結晶に珊瑚の粒を合わせた粗塩タイプのお塩です。

珊瑚のミネラルを豊富に含んでおりますので、お塩で調理されたような味わいになります。

使い方例:何と言ってもお肉にはバターとさんごです。

スープや塩ラーメンにはさんごで。

  • さんご 500g
    販売価格:860円(税込)

  • さんご 250g
    販売価格:540円(税込)

  • さんご 125g
    販売価格:320円(税込)


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